Эти всем известные овощи обладают мягким , но довольно активным мочегонным эффектом . По количеству кальция они превосходят лук , морковь , огурцы , перец , дыню.
Баклажаны стимулируют работу кишечника и очень полезно для всяких диет , они обладают низкой калорийностью , но при этом дают стойкое насыщение . Полезны при заболевании диабетом .
Самыми ценными являются те баклажаны у которых иссиня – черная кожура , продолговатые , узкие , блестящие .
